食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百香果戚风蛋糕的做法步骤
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1全部材料 -
2面粉 -
3百香果 -
4色拉油 -
5糖 -
6水 -
7蛋白蛋黄分离 -
8蛋黄油加10克糖，搅拌均匀。 -
9分次加入色拉油，搅拌均匀。 -
10百香果中加入10克水和10克糖，搅拌均匀。 -
11将搅拌好的百香果倒入蛋黄糊中搅拌均匀。 -
12筛入低筋面粉。 -
13分次加入糖，打至硬性发泡。 -
14取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀。 -
15加入剩余蛋白，切拌均匀。 -
16烤箱175度预热，上下火烤40分钟后，出炉倒扣晾凉脱模，即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙