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诗文	百香果戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 70克 百香果 50克 色拉油 50克 鸡蛋 4个 糖 60克 辅料 水 10克 柠檬汁 适量 果味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 百香果戚风蛋糕的做法步骤 1 全部材料 2 面粉 3 百香果 4 色拉油 5 糖 6 水 7 蛋白蛋黄分离 8 蛋黄油加10克糖，搅拌均匀。 9 分次加入色拉油，搅拌均匀。 10 百香果中加入10克水和10克糖，搅拌均匀。 11 将搅拌好的百香果倒入蛋黄糊中搅拌均匀。 12 筛入低筋面粉。 13 分次加入糖，打至硬性发泡。 14 取三分之一蛋白加入蛋黄糊，切拌均匀。 15 加入剩余蛋白，切拌均匀。 16 烤箱175度预热，上下火烤40分钟后，出炉倒扣晾凉脱模，即可。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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