网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
原汁原味的土鸡汤
释义
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
生姜
一块
葱
适量
盐
适量
胡椒
适量
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土鸡汤的做法步骤
1
土鸡一只。
2
洗净剁块,生姜切片。
3
锅里不给油,下鸡块翻炒。
4
炒至干香。
5
炒香的鸡块放入电压力锅,一次性给足水。
6
炖好的鸡汤,降温80℃-90℃时,加适量的盐。
7
盛起,撒入胡椒葱花。
小窍门
炖鸡如果先放盐,会直接影响到鸡肉,鸡汤的口味,特色及营养素的保存。将炖好的鸡汤降温至80℃-90℃时,再加入适量的盐,这样鸡汤及肉质口感最好。
随便看
质朴醇香---老式蜂蜜蛋糕
大蒜烧海鳗
苹果牛肉
大邱蒸排骨(韩式焖排骨)
鸡肉炖蘑菇
清蒸鲈鱼
乌榄炒饭
水果沙拉
糖醋鱼块
零嘴解谗香香---手指面包棒
白菜心拌豆皮
雪梨盅
橙汁山药
鲜辣汁淋拌鱿仔
香甜沙葛包
宁波菜-----油焖笋
焖竹笋
炒柚子皮
虾米炒蒜苔
西红柿鱼锅
上汤荷兰豆苗
香菇木耳猪肉馅包子
糖醋排骨
将煲仔饭进行到底——窝蛋滑牛煲仔饭
佳节年饼系列 (6) @@ 甜甜蜜蜜~~玉米片
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/19 16:37:22