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诗文
新奥尔良披萨
释义
“比外面买的用料实在,口味按需随调”
食材明细
主料
高筋面粉
140克
低筋面粉
60克
温水100
1ml
油
1勺
盐
3克
糖
12克
干酵母
3克
辅料
芝士
200克
青椒丝
50克
洋葱丝
80克
鸡肉块
200克
火腿
200克
黄油
20克
青椒粒
40
洋葱粒
60
新奥尔良粉
50
番茄酱
45
油
1勺
咸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
新奥尔良披萨的做法步骤
1
准备面皮,将高筋面低筋面温水油糖盐酵母混合,揉至面团平滑,发酵半小时,至面粉变2倍大
2
准备酱料
3
用锅翻炒,倒出待用
4
准备馅料
5
将发酵好的面团擀至面饼,铺开,刷酱料,放馅料
6
200度20分钟
7
出炉
小窍门
饼好吃,火腿和菜菜可以依个人口味调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 面食 家常菜 外国美食
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红窗迥(元·王哲)
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更新时间:2026/7/29 3:40:04