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诗文 新奥尔良披萨
释义
新奥尔良披萨的做法
“比外面买的用料实在,口味按需随调”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 140克
  • 低筋面粉 60克
  • 温水100 1ml
  • 1勺
  • 3克
  • 12克
  • 干酵母 3克
辅料
  • 芝士 200克
  • 青椒丝 50克
  • 洋葱丝 80克
  • 鸡肉块 200克
  • 火腿 200克
  • 黄油 20克
  • 青椒粒 40
  • 洋葱粒 60
  • 新奥尔良粉 50
  • 番茄酱 45
  • 1勺
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

新奥尔良披萨的做法步骤

  • 新奥尔良披萨的做法步骤:1
    1
    准备面皮,将高筋面低筋面温水油糖盐酵母混合,揉至面团平滑,发酵半小时,至面粉变2倍大
  • 新奥尔良披萨的做法步骤:2
    2
    准备酱料
  • 新奥尔良披萨的做法步骤:3
    3
    用锅翻炒,倒出待用
  • 新奥尔良披萨的做法步骤:4
    4
    准备馅料
  • 新奥尔良披萨的做法步骤:5
    5
    将发酵好的面团擀至面饼,铺开,刷酱料,放馅料
  • 新奥尔良披萨的做法步骤:6
    6
    200度20分钟
  • 新奥尔良披萨的做法步骤:7
    7
    出炉

小窍门

饼好吃,火腿和菜菜可以依个人口味调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食   面食   家常菜   外国美食  
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更新时间:2024/12/22 18:42:26