““花卷”是中餐的传统面食，用巧克力作为馅料制作“花卷”有点另类，其实就是烤制一款“花卷”形状的面包，把巧克力碎作为馅料包制，制作方法和面包一样，但是巧克力的味道很棒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力花卷的做法步骤
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1面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序，和面30分钟。 -
2把面团取出团圆，进行一次发酵
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3发酵至2倍大以上
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4把面团取出揉匀排气
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5把面团擀成大饼
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6均匀撒一层巧克力碎。
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7将其卷起来
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8均匀切段
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9再纵向切开
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10两头捏紧，即成生坯
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11依次全部做完
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12摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
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13发酵至2倍大左右
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14烤箱200度，放入烤盘，中下层烤制20分钟即可
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15取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、巧克力多一些味道才好。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具：面包机、烤箱
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