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诗文	素炒空心菜
释义	食材明细 主料 空心菜 适量 大蒜头 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素炒空心菜的做法步骤 1 空心菜一把 2 空心菜清洗干净，掐成3-4cm的小段 3 大蒜头切成沫备用 4 起锅烧油 5 油三成热时，下大蒜炒香，再开大火，下空心菜翻炒 6 翻炒均匀断生至软，加盐和鸡精调味 7 起锅装盘 8 好了Y(^o^)Y。 小窍门 炒空心菜要大火快炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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