食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大冷面的做法步骤
-
1真空冷面。2.浓缩冷面汤。3.辣椒油。4.芝麻辣椒碎。黄瓜切丝，西红柿切薄片，梨切薄片，大圆火腿一片切四份，熟鸡蛋切开。 -
2冷面用凉水泡软，粘连的地方搓开，起锅烧开水。 -
3揉搓开的冷面放入开水里煮，水开煮一分钟就捞出，过一下凉水备用。 -
4浓缩冷面汤倒入面碗里，放入一碗冰镇的矿泉水。 -
5冷面条放入汤里，排上准备好的果蔬，鸡蛋火腿片，撒上适量的辣椒油和芝麻辣椒碎。
小窍门
可以配一些辣白菜，我不太吃辣，就没准备。
所属分类：
小吃
面条
家常菜
- 牛肉松
- 家常熬鲫鱼
- 老黄瓜炒青椒土豆片
- 蚝油洋葱拌鸡腿肉
- 鱿鱼紫薯面
- 油香
- 娃娃早餐面
- 炸素丸子
- 水果披萨
- 糯米丸子
- 鱼籽炸虾酱
- 南瓜荞麦面疙瘩
- 虾仁蛋炒饭
- 蒜薹炒肉
- 香酥金针菇
- 特饮粉色心情
- 鲜肉马菜饼
- 红烧牛蹄筋
- 红烧丸子
- 韩式萝卜泡菜炒饭
- 蒜香粉丝生蚝
- 辣椒兔筒
- 青红翠绿
- 蚝油香菇油菜
- 韭菜虾肉馅锅贴
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- 寄玉泉大中（明·区怀瑞）
- 寄玉泉实仁上人（唐·齐己）
- 寄玉涧（宋·王侃）
- 寄玉溪林逢吉六首（宋·戴复古）
- 寄玉溪舅（明·田顼）
- 寄玉笥山沈道士（唐末宋初·徐铉）
- 寄玉笥萧高士（宋·罗与之）
- 寄玉融郑三秀才（明·王恭）
- 寄王丈予安（明末清初·屈大均）
- 寄王丈道立登魁选（明·王世贞）
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