食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大冷面的做法步骤
-
1真空冷面。2.浓缩冷面汤。3.辣椒油。4.芝麻辣椒碎。黄瓜切丝，西红柿切薄片，梨切薄片，大圆火腿一片切四份，熟鸡蛋切开。 -
2冷面用凉水泡软，粘连的地方搓开，起锅烧开水。 -
3揉搓开的冷面放入开水里煮，水开煮一分钟就捞出，过一下凉水备用。 -
4浓缩冷面汤倒入面碗里，放入一碗冰镇的矿泉水。 -
5冷面条放入汤里，排上准备好的果蔬，鸡蛋火腿片，撒上适量的辣椒油和芝麻辣椒碎。
小窍门
可以配一些辣白菜，我不太吃辣，就没准备。
所属分类：
小吃
面条
家常菜
- 黄梅酱粢饭团
- 枸杞百合汤
- 经典广东菜粤式叉烧
- 番茄冬瓜
- 美颜桃胶银耳羹
- 补血润肤桂圆莲子芡实薏米汤
- 黑木耳炒丝瓜
- 烤板栗
- 燕麦能量棒
- 油炸香菇
- 培根秋葵
- 小葱炒鸡蛋
- 蛋黄酥
- 爆炒肥肠
- 煎秋葵胡萝卜蛋饼
- 糖醋马鲛鱼
- 炖南瓜
- 双重惊喜百乐滋
- 酱烧马头鱼
- 水煮肉片
- 葱姜目鱼仔
- 炒栗子
- 大白菜炖粉皮
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