“这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是蛋糕体，里面是芒果布丁，表面简易的装饰，双重口味，新手烘焙小白可以轻松做出来，小孩超也会喜欢哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
布丁蛋糕的做法步骤
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1提前把材料准备好备用。鸡蛋打散搅拌均匀。 -
2加入白糖，搅拌到糖溶化。 -
3加入低筋面粉，翻拌均匀，面糊成顺滑无颗粒。 -
4大豆油慢慢加入面糊，边加入边搅拌。 -
5牛奶加入面糊慢慢搅拌，整体混合均匀。 -
6模具提前刷上黄油，面糊装进模具8分满。 -
7烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟，出炉后，放凉脱模备用。 -
8把芒果洗干净切丁备用。 -
9把芒果丁放进料理机，加入水和糖打成汁。 -
10吉利丁粉加入小量水溶化，加入芒果汁里拌匀。 -
11把芒果布丁液加入烤好的蛋糕里，放冷藏1小时以上，最后稍微的装饰一下就可以开吃啦！
使用的厨具：电烤箱
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