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诗文 咸鲜清甜---冬之恋
释义
咸鲜清甜---冬之恋的做法
“冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜肴。冬瓜营养丰富,含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜口感细腻、爽滑香甜,而且减肥降脂,美容养颜。加上虾仁更是美味无比!”

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 天成一味酱油 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 高汤 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

冬之恋的做法步骤

  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:1
    1
    虾去壳去虾线,留尾备用。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮切成长方形块。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:3
    3
    虾仁入沸水中焯烫至熟捞出,随即投入冰水中至凉透后沥干水。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:4
    4
    锅置火上油烧热,下入冬瓜煎制。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:5
    5
    待冬瓜煎至金黄,加入高汤小火煮10分钟。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:6
    6
    调入天成一味酱油1勺、蒸鱼豉油1/2勺,收干汤汁。
  • 咸鲜清甜---冬之恋的做法步骤:7
    7
    入盘在冬瓜上放上凤尾虾仁,撒上香葱丝即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 12:11:49