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诗文
腊肉炒芹菜
释义
“腊肉,不可缺少的新年美味。”
食材明细
主料
豆腐干
100g
腊肉
200g
芹菜
300g
辅料
油
1勺
盐
1小勺
生抽
15ml
剁椒
1勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
腊肉炒芹菜的做法步骤
1
腊肉肥瘦分开,豆腐干切得段
2
芹菜摘洗干净切段
3
锅中放一点油,然后放入肥肉部分煸炒出油
4
放入瘦肉部分
5
放入姜丝煸炒变色
6
放入豆腐干翻炒
7
放入芹菜翻炒
8
加入剁椒
9
加入生抽翻炒均匀,最后调味即可
小窍门
剁椒和生抽都有咸味,最后放盐要少一些
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/2 21:17:52