“米饭作为中国人的主食，吃多了单纯的白米饭，就想换着吃。今天就来个焖饭，多加点料，用了十谷米和最爱的香肠，五谷杂粮也要搭配着吃，这碗饭真的超好吃，营养又美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香肠焖饭的做法步骤
-
1大米和十谷米提前浸泡一小时以上 -
2香菇也是提前泡发 -
3准备好其它的食材 -
4香肠洗净切丁 -
5茶干切丁 -
6胡萝卜洗净去皮切丁 -
7香菇洗净切丁、切葱花 -
8锅中少许油加热先煸炒香肠丁 -
9加入胡萝卜丁翻炒 -
10加入香菇和茶干翻炒，加少许盐调味 -
11加入适量水 -
12加入浸泡洗净的米，水的量没过食材就差不多了 -
13大火煮开后转小火25-30分钟，出锅前撒葱花
小窍门
水的量没过食材就差不多了，过多的话米饭会过于软烂
米一定要提前浸泡。
这个份量大约2碗饭的成品
米一定要提前浸泡。
这个份量大约2碗饭的成品
使用的厨具：炒锅
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