“香菇和花菜都是家常菜，两者一起烧一盆营养素菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菇烩花菜的做法步骤
-
1花菜掰小朵洗净，用淡盐水浸泡15分钟，捞出沥干。 -
2香菇洗净，上面切十字花刀。（不切也可） -
3葱切段，姜切片。（呵呵，姜放忘了） -
4锅里加油下入葱炼出葱油。 -
5盛出一部分葱油，下入鲜汤或清水烧开，加盐、料酒、生抽调味。 -
6汤中加入花菜、香菇煮熟。 -
7准备适量水淀粉。 -
8淋入少许炒好的葱油，捞出装盘，汤留在锅中。 -
9水淀粉放入原汤中，勾薄芡。 -
10汤汁勾芡淋在花菜香菇上面即可。
使用的厨具：炒锅
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