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诗文
三文鱼头豆腐汤
释义
食材明细
主料
三文鱼头
1.5个
豆腐
1盒
辅料
油
1匙大
姜
1小块
葱
2根
调料
盐
1茶匙
料酒
1大匙
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
三文鱼头豆腐汤的做法步骤
1
三文鱼头洗净,擦干水份,放料酒和盐腌一下,去腥。
2
嫩豆腐1盒。
3
切小方块。
4
姜切片。
5
热油锅,把三文鱼头煎至金黄。
6
翻面煎。
7
放入姜片爆透。
8
把鱼头和姜片放入开水锅。
9
大火煮约10分钟。
10
放入豆腐煮至再开。
11
葱切葱花。
12
撒上葱花即可。(三文鱼用盐腌,咸味已够。)
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:47:15