“抹茶，含有丰富的蛋白质、氨基酸、食物纤维、天然维生素、矿物质以及叶绿素等营养物质，是一款健康功能茶品。但这款蛋糕我是不能吃的，因为是鸡蛋做的，老公和儿子可以吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸抹茶蛋糕的做法步骤
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1食材：低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、白糖、炼乳。 -
2将鸡蛋打入盆中，加入白糖。
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3用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。
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4接着，筛入低筋面粉和抹茶粉，加入2勺炼乳。
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5用铲子拌匀。
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6用勺子将鸡蛋抹茶面糊舀入纸杯中。
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7最后，水开后放入蒸锅中大火蒸15分钟，开盖取出、晾凉，即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
下午茶