“煲拾菌鸡汤。老赵买的野鸡和菌料，鸡肉十菌汤做好了，喝完热出汗，大补。闺女去给她姥送去，雪化路滑我脚不敢走。”
食材明细
- 其他 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
拾菌鸡汤的做法步骤
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1菌菇洗净浸泡20分钟。 -
2野鸡肉焯水。
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3冲洗净备用。
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4菌菇全部放入紫砂汤煲锅中，西洋参也放入。
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5加适量水，葱段姜片。
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6选择高火煮3个小时，煮2个半小时，这时再加盐，加早鸡肉不易烂，红枣也是这时加。
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7这是拾菌汤。
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8成品。
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9喝了身上暖和出汗了。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜