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诗文
水梨拌藕
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
水梨
适量
青红辣椒
适量
山芹
适量
红枣
适量
辅料
白芝麻
适量
糯米粉
适量
甘草汁
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
醋
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水梨拌藕的做法步骤
1
糯米粉用少许水小火煮成粘稠状,水梨去皮去核切丝青红椒切丝,红枣去核切丝,山芹切小段烫熟。
2
糯米粉用少许水小火煮成粘稠状,水梨去皮去核切丝青红椒切丝,红枣去核切丝,山芹切小段烫熟。
3
莲藕洗净去节,用醋浸泡三分钟,切薄片
4
所有食材放入碗里,加入糯米水,甘草水,辣椒粉以及盐搅拌均匀,并腌渍入味即可食用
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 小菜
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更新时间:2025/3/18 15:02:53