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诗文 水梨拌藕
释义
水梨拌藕的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
  • 水梨 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 山芹 适量
  • 红枣 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 糯米粉 适量
  • 甘草汁 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水梨拌藕的做法步骤

  • 1
    糯米粉用少许水小火煮成粘稠状,水梨去皮去核切丝青红椒切丝,红枣去核切丝,山芹切小段烫熟。
  • 2
    糯米粉用少许水小火煮成粘稠状,水梨去皮去核切丝青红椒切丝,红枣去核切丝,山芹切小段烫熟。
  • 3
    莲藕洗净去节,用醋浸泡三分钟,切薄片
  • 4
    所有食材放入碗里,加入糯米水,甘草水,辣椒粉以及盐搅拌均匀,并腌渍入味即可食用
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   小菜  
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更新时间:2025/3/11 19:44:15