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诗文
椒盐小土豆豆腐
释义
食材明细
主料
老豆腐
350克
小土豆
265克
辅料
香葱
适量
调料
椒盐
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
一小时 耗时
高级 难度
椒盐小土豆豆腐的做法步骤
1
食材:老豆腐、小土豆(已提前蒸熟)、香葱、椒盐。
2
将老豆腐撕开包装放在案板上,用厨房纸吸干表面的水分。
3
再切开。
4
接着,将小土豆放在案板上已刀拍扁。
5
起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至两面金黄,盛出。
6
然后,下入拍扁的小土豆煎至两面金黄,盛出。
7
最后,锅内留适量的底油,下入煎好的老豆腐和小土豆,加适量的盐。
8
加适量的椒盐。
9
加入香葱。
10
调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:41:15