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诗文 椒盐小土豆豆腐
释义
椒盐小土豆豆腐的做法

食材明细

主料
  • 老豆腐 350克
  • 小土豆 265克
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 椒盐 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

椒盐小土豆豆腐的做法步骤

  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:老豆腐、小土豆(已提前蒸熟)、香葱、椒盐。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:2
    2
    将老豆腐撕开包装放在案板上,用厨房纸吸干表面的水分。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:3
    3
    再切开。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:4
    4
    接着,将小土豆放在案板上已刀拍扁。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:5
    5
    起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎至两面金黄,盛出。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:6
    6
    然后,下入拍扁的小土豆煎至两面金黄,盛出。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:7
    7
    最后,锅内留适量的底油,下入煎好的老豆腐和小土豆,加适量的盐。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:8
    8
    加适量的椒盐。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:9
    9
    加入香葱。
  • 椒盐小土豆豆腐的做法步骤:10
    10
    调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:05:51