食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鲜虾仁的做法步骤
-
1丝瓜洗净。 -
2去皮，切滚刀块。 -
3大虾洗净。 -
4去壳去沙线，洗净。 -
5切段。 -
6冷水下锅焯水。 -
7水开即可，冷水冲去浮末。 -
8小辣椒切末。 -
9锅烧底油。 -
10葱蒜切末。 -
11油热档葱蒜末爆香。 -
12放生抽。这一步千万别弄错了，先放生抽在放虾仁，要不味道不好。 -
13放虾仁，翻炒至断生。 -
14放丝瓜翻炒。 -
15翻炒的过程放食盐。 -
16炒至丝瓜变软，放辣椒末翻炒至辣椒变色。 -
17放鸡精，翻炒均匀即可。 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 炸藕丸子
- 花边培根披萨
- 茄汁明虾
- 五彩藕片泡菜
- 香葱肉松面包卷
- 素烧鸭
- 鱼香肉丝
- 家常小炒木须肉
- 海绵杯子蛋糕
- 健脾养胃四神猪肚汤
- 青椒火腿肉丝
- 芝士曲奇
- 水果沙拉
- 番茄炒蛋
- 牛肉咖喱土豆
- 火焰虾
- 蜂蜜脆底小面包
- 蒜蓉蒸虾
- 玫瑰奶油蛋糕
- 生姜枸杞红枣桂圆汤
- 地瓜芝麻花生豆浆
- 普宁肠粉
- 山药排骨汤
- 双豆红枣豆浆
- 卤凤爪
- whistle
- whistle blower
- whistleblower
- whistle-blower
- whistle past the graveyard
- whistler
- whistle stop
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- whistling
- whit
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- white as snow
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