食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鲜虾仁的做法步骤
-
1丝瓜洗净。 -
2去皮，切滚刀块。 -
3大虾洗净。 -
4去壳去沙线，洗净。 -
5切段。 -
6冷水下锅焯水。 -
7水开即可，冷水冲去浮末。 -
8小辣椒切末。 -
9锅烧底油。 -
10葱蒜切末。 -
11油热档葱蒜末爆香。 -
12放生抽。这一步千万别弄错了，先放生抽在放虾仁，要不味道不好。 -
13放虾仁，翻炒至断生。 -
14放丝瓜翻炒。 -
15翻炒的过程放食盐。 -
16炒至丝瓜变软，放辣椒末翻炒至辣椒变色。 -
17放鸡精，翻炒均匀即可。 -
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 【四川】香酥锅盔
- 家常木须瓜片
- 【北京】鲜煮酸梅汤
- 【东北】蒜蓉蒸南瓜
- 【湖南】糖油粑粑
- 【贵阳】香菜炒臭豆豉
- 【临汾】淡奶油吐司
- 【四川】红糖锅盔
- 【河北】西兰花炒虾仁
- 【芬兰】燕麦石榴沙拉
- 【四川】烧豆腐
- 【四川】土豆丝饼
- 【东北】芝士土豆丸子
- 【四川】凉拌豆芽
- 【浙江】家常索面
- 【广东】椰香红豆糕
- 【东北】小鸡炖蘑菇
- 【浙江】虾仁豆腐
- 速成减肥抹茶酸奶
- 【东北】红豆餐包
- 【四川】孜然土豆片
- 【芬兰】燕麦牛奶炖花生
- 【陕西】香嫩小酥肉
- 【广东】香菇滑肉包
- 【四川】牙签肉
- give a bell
- give a boost
- give a boost to
- give a call
- give a complex
- give a crap
- give a crap
- give a damn
- give a damn
- give a darn
- give a dirty look
- give a dog a bad name and hang him
- give a dose of his/her/their own medicine
- give advice
- give a fig
- 东河驿寄京师诸友（明·何乔新）
- 东泉丈解太仆归从少春兄游有寄（明·王世贞）
- 东泉（明·殷奎）
- 东波洗砚池（元末明初·李延兴）
- 东洋人卖药歌（清末民国初·曹家达）
- 东洋（明·顾清）
- 东洛货丹（唐·许学士）
- 东津净行院（宋·李新）
- 东津夜饮送岑穰彦休赴阙（宋·李廌）
- 东津归催吴秀才寄酒（宋·曾巩）
- 东津招二族兄同游高峰（宋·金履祥）
- 东津招饮赠诗酬此谢爱（明·何瑭）
- 东津旅中同徐改之馆清溪源招之同游（宋·金履祥）
- 东津暮泊（元·吴师道）
- 东津桥看山（清·陈养元）
- 康德/大家精要
- 梁启超/大家精要
- 焦循/大家精要
- 吃对食物守住健康
- 防癌抗癌从健康饮食开始
- 风引薤歌(陕西历史博物馆藏墓志萃编)(精)
- 西汉开国
- 玄奘/大家精要
- 何晏/大家精要
- 康有为/大家精要
- 休谟/大家精要
- 方孝孺/大家精要
- 李光地/大家精要
- 王充/大家精要
- 王念孙王引之/大家精要