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诗文
炎炎夏日的小菜凉拌青瓜
释义
食材明细
主料
青瓜
两根
辅料
盐
两勺
醋
一勺
白砂糖
两勺
辣椒酱
一勺(其实最好用辣椒代替)
酱油
适量
蒜
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌青瓜的做法步骤
1
先把青瓜洗干净,避免有农药残留。然后对半切开,再对半切。把中间的籽去掉,然后用刀拍几下,然后切成一小段一小段的。
2
接着撒盐,如果不喜欢太咸的话盐可以少放点。搅拌均匀用保鲜膜包装好放进冰箱里,不放也可以,放在冰箱是为了吃起来有点冰凉的感觉。
3
十分钟后拿出来,我是十五分钟才拿出来。把里面的水倒出。然后放进所有之前准备的调料:醋、白砂糖、辣椒、蒜、酱油。再用保鲜膜包装好放在冰箱里。
4
二十分钟后拿出来就可以吃了。
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 10:57:34