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诗文
番茄烧青茄
释义
食材明细
主料
青茄子
1个
西红柿
2个
辅料
老抽
3汤匙
蒜
3粒
调料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
陈醋
2汤匙
酸咸 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
番茄烧青茄的做法步骤
1
茄子和西红柿一样多。
2
青茄子切丁,热油翻炒一下,把油吸干,直到开始扒锅。
3
下西红柿丁和3汤匙老抽,翻拌均匀,转中小火煲10分钟。
4
中途,加糖3茶匙和鸡精1茶匙,三粒蒜碎。。出锅前2汤匙老陈醋,炒匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 5:42:15