正宗鲜肉包子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鲜肉包子
释义	“美味的鲜肉包子，早餐正餐皆宜” 食材明细主料中筋面粉 400g 玉米淀粉 100g 白糖 100g 耐高糖酵母粉 2小勺水 200g 辅料五花肉 300g 香葱 2根姜 2片花椒 20粒配料盐 1小勺生抽 1大勺白糖 1小勺胡椒粉四分之一小勺香油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度鲜肉包子的做法步骤 1 主料的所有材料放进面包机和成光滑的面团，并进行发酵。 2 配料中的姜葱切成丝，放进大碗，加入花椒，倒适量开水浸泡出味备用。 3 五花肉剁成肉末 4 肉末加入调料搅拌均匀，并慢慢加入隔了渣的姜葱水，一边加一边拌，直到肉馅饱满有光泽。（肉馅大约吃进了70?100g的水） 5 包好的包子放入蒸笼，盖上盖子，放入加温水的锅中静置15?20分钟。 6 大火煮至水开后，中火蒸15分钟。关火后静置3分钟再开盖 7 满嘴肉香使用的厨具：面包机、蒸锅所属分类：主食家常菜
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