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诗文 五颜六色炒素丁
释义
五颜六色炒素丁的做法
“别小看这些蔬菜哦,洋葱被称为蔬菜皇后;玉米中含有一种长寿因子······每样食材都有它的营养价值不是?炒在一起是懒惰的做法,但也合乎营养互补。

我最喜欢将五颜六色的素丁炒在一起吃了。我家人物宝贝在家时,对我做的菜不挑食。常常要问,老妈,今天这叫什么菜名?我总是随口说一个名称,有时说:春色满园,有时说五彩缤纷等。记得高考前的一次我说了个:锦绣前程。”

食材明细

主料
  • 玉米粒 适量
  • 洋葱 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 瓠子 适量
  • 泡菜 适量(胡萝卜等)
配料
  • 橄榄油 一勺半
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒素丁的做法步骤

  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:1
    1
    现剥玉米粒小半盒
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:2
    2
    将瓠子、土豆去皮冲洗一下,
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:3
    3
    将土豆、洋葱、和泡菜都切丁
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:4
    4
    将玉米粒也冲洗一下,瓠子也切丁
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:5
    5
    坐锅热油一勺半
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:6
    6
    下玉米粒和所有的丁快炒
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:7
    7
    加适量的食盐调味
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:8
    8
    加少许水煮2至3分钟关火即可
  • 五颜六色炒素丁的做法步骤:9
    9
    出锅装盘

小窍门

快炒可以保证食材营养不流失。
也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话,最后就不需要煮2-3分钟这一步了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/14 13:02:49