食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶勺子饼干的做法步骤
-
1低筋面粉过筛； -
2跟砂糖混合均匀； -
3软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状； -
4小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀； -
5用手抓成团； -
6分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形； -
7搓成一头大的锤子状； -
8摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状 -
9最后，预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。
小窍门
Tips:
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
- 猪油炒菠菜
- 香卤牛腱
- 金瓜发糕
- 莴笋炒五花肉
- 蒜辣酱拌贡菜
- 生姜红枣酒酿
- 坚果沙琪玛
- 白菜冻豆腐烩小酥肉
- 清蒸鳜鱼
- 蹄霸天下
- 葱爆鸭子
- 韭菜猪肉鸡蛋饺子
- 肉丝炒春韭
- *团圆饭*鱼头豆腐汤
- *团圆饭*麻辣啤酒鸭
- 紫薯蔓越莓馒头
- 蛋炒饭
- 年味-酱炖鲳鱼
- 红椒炒鲜虾
- 猪肠萝卜汤
- 糖醋带鱼
- 戚风小蛋糕
- 红烧带鱼
- 原味饼干
- 冬瓜鲜虾汤
- flageolet
- flageolet bean
- flag football
- flagged
- flagging
- flagman
- flagon
- flagpole
- flag pole
- flag-pole
- flagrancy
- flagrant
- flagrantly
- flagship
- flagstaff
- 菩萨蛮 代友人惜别（清·龚鼎孳）
- 菩萨蛮 代歌者怨（宋·晁补之）
- 菩萨蛮 代闺人春愁（明·叶纨纨）
- 菩萨蛮 代闺怨（清·张学雅）
- 菩萨蛮令 其一 长安怀古（宋·康与之）
- 菩萨蛮令/菩萨蛮 其二 金陵怀古（宋·康与之）
- 菩萨蛮 以清泉白石，养春兰数丛，作花颇盛（清末近现代初·俞陛云）
- 菩萨蛮 仲春望前夜景（明·沈宜修）
- 菩萨蛮 仿王修微回文（清·蓉湖女子）
- 菩萨蛮 优昙花（当代·赵文漪）
- 菩萨蛮 佳人（宋·陈师道）
- 菩萨蛮 侄寿伯（宋·王绍）
- 菩萨蛮 侍饮赏黄花（宋·葛立方）
- 菩萨蛮 偃师道中（元·宋褧）
- 菩萨蛮 偕慧素南游春暮未归客邸忆故园海棠（近现代末当代初·张伯驹）
- 谭正璧传：煮字一生铸梅魂
- 英语满分作文万能模板 初中通用 RJ
- 比较法原理文献导读
- 实用临床护理评估工具手册（实用临床护理规范系列）
- 南洋的幻象:拉美西葡文学札记
- 江西电影史
- 晚安，我爱的城
- 小升初基础知识大全 英语 RJ
- 8分钟速记 小学英语语法 RJ
- 小升初基础知识大全 科学
- 跟着WOLLY游北京
- （中国古农书集粹）扬州芍药谱、金漳兰谱、王氏兰谱、海棠谱
- （中国古农书集粹）五省沟洫图说、吴中水利书、筑围说、筑圩图说、 耒耜经、农具记
- （中国古农书集粹）植物名实图考（上下册）
- 绿卡期中期末速查速记 数学七年级上 BS版 全彩版 2024