食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸奶勺子饼干的做法步骤
-
1低筋面粉过筛； -
2跟砂糖混合均匀； -
3软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状； -
4小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入3中，用橡皮刀切拌均匀； -
5用手抓成团； -
6分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形； -
7搓成一头大的锤子状； -
8摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状 -
9最后，预热烤箱160°c，依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后，即可。
小窍门
Tips:
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
1、小苏打也可以不放，烤出来的饼干口感也很酥脆；
2、最好用细砂糖，小颗粒的那种。成品会更细腻；
3、不要过度用力揉面团，起面筋的话，烤出来的勺子形状不够好看；
4、小面团搓成锤子状不要太大，因为烤后饼干会膨胀一些，也会导致饼干形状不够好看；
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
- 奶香小餐包
- 提炼老母鸡油
- 摆盘
- 莴笋木耳炒鸡蛋
- 腊八豆焖手撕火培鱼──“鱼儿厨房”私房菜
- 剁椒金针菇
- 维尼熊咖喱海鲜饭
- 家常小丸子
- 原味费南雪
- 柠檬膏
- 雪莲果肉饼酿蛋
- 吐司
- 彩色卷
- 年味菜～黑白菜
- 发面饼
- 清蒸黄骨鱼
- 芝麻小球
- 田螺鸡煲
- 土豆糯米丸子
- 牛肉小揪面
- 油麦菜炒鸡蛋
- 花生牛轧糖
- 双椒小黄鱼
- 南瓜捞米饭
- 生爆盐煎肉
- grand scheme
- grandsire
- grand slam
- grandson
- grandstand
- grand theft
- grand total
- grand tour
- granduncle
- grange
- granger
- granita
- granite
- granitic
- granny
- 赠林东之（宋·顾逢）
- 赠林东崖画师（明·邱云霄）
- 赠林以永（明·邵宝）
- 赠林仰之迁南京国子监丞（明·林光）
- 赠林使君二首（宋·陆游）
- 赠林侯远参军北上奏最（明·李畅）
- 赠林信夫（宋·刘克庄）
- 赠林倅（宋·许应龙）
- 赠林元培进士（明·韩上桂）
- 赠林先生（元末明初·王祎）
- 赠林凤野之任感恩（明·庞嵩）
- 赠林勋卿（明·薛始亨）
- 赠林南峰（明·陈献章）
- 赠林南强（近现代·苏大山）
- 赠林叔臧京卿（清·施景琛）
- 上海时报新闻业务变革研究
- Photoshop CS6基础教程
- 信息检索教程(普通高等职业教育计算机系列规划教材)
- 生活书店会议记录(1933-1937)(精)
- AutoCAD2018基础进阶高手一本通(CAD\CAM职场技能高手视频教程)
- 新问题新实践新成果(首届让文物活起来京津冀长三角珠三角博物馆高峰论坛论文集)
- After Effects CC2018从新手到高手(全彩印刷)
- 医药信息检索(供药学药物制剂技术化学制药技术中药制药技术生物制药技术药品经营与管理药品服务与管理专业用第3版全国高等职业教育药品类专业国家卫生健康委员会十三五规划教材)
- AutoCAD2018中文版入门与提高(建筑设计)/CAD\CAM\CAE入门与提高系列丛书
- Adobe Premiere Pro CC影视编辑设计与制作案例技能实训教程(全彩印刷高等院校职业技能实训规划教材)
- 与领导干部谈媒介素养
- 项目驱动式信息系统开发实训教程(PHP+MySQL+jQuery高职高专计算机任务驱动模式教材)
- 中文版Photoshop CC2018完全实战技术手册
- Office高级应用项目式教程(高等职业教育十三五精品规划教材)
- 数据可视分析(高等学校教材)