食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐茄子煲的做法步骤
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1食材：肉末、茄条、豆腐，姜蒜干辣椒、葱花。 -
2热油锅，下茄条炒软后盛出备用。
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3把豆腐煎至表面金黄。
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4盛入砂锅中。
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5放入炒软的茄条。
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6锅内热油，下姜蒜干辣椒煸炒出香味。
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7下肉末炒至变色。
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8加生抽，蚝油，白糖，清水。
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9盛入砂锅中、盖盖中小火焖煮五分钟。
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10撒上葱花。
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11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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