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诗文
炸鸡排
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
2块
辅料
淀粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
3个
调料
盐油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生姜汁
适量
孜然粉
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉洗净对半切开,加入一个鸡蛋,料酒,盐,胡椒粉,生姜汁拌匀腌制10分钟。
2
准备淀粉,面包糠。
3
腌制好的鸡肉先粘上一层淀粉,再沾蛋液,最后沾面包糠。
4
锅里热油,放入鸡胸肉慢炸,不时翻动一下。
5
炸至金黄捞出控油。
6
切小块,撒上一些孜然粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 8:26:45