食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕豆角的做法步骤
-
1豆角拆成段洗净。 -
2锅内加入烧开，放少许盐和油。
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3下豆角焯水（三分钟左右）。
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4捞出过凉水。
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5撕开放入盘中。
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6碗中放入蒜末和干辣椒。
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7烧点热油倒入，激出香味儿。
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8加少许盐、生抽，蚝油，白糖、鸡精拌匀。
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9将料汁倒入。
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10拌匀。
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11装盘淋上芝麻香油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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