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诗文
韭黄炒蛋
释义
食材明细
主料
韭黄
一把
鸡蛋
4个
调料
盐油
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭黄炒蛋的做法步骤
1
韭黄洗净切好段。
2
鸡蛋加盐,胡椒粉,水淀粉搅拌均匀。
3
锅里热油倒入韭黄大火翻炒半分钟至6成熟。
4
铲出放入蛋液里拌匀。
5
锅里热油5成热,开小火,倒入蛋液,慢慢拖动,沿一个方向转动。
6
煎至9成熟即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/22 9:00:25