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诗文 全麦红糖吐司
释义
全麦红糖吐司的做法
“做个吐司,不浪费这个季节的温度哦。”

食材明细

主料
  • 全麦粉 150g
  • 高粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 110g
  • 酵母 3g
  • 1g
  • 白糖 10g
  • 红糖 25g
辅料
  • 黄油 20g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

全麦红糖吐司的做法步骤

  • 全麦红糖吐司的做法步骤:1
    1
    主料全部混合放入。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:2
    2
    筷子搅拌均匀。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:3
    3
    再倒入面包机,启动和面程序。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:4
    4
    一个程序后,面团开始光滑。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:5
    5
    加入黄油,继续揉面程序。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:6
    6
    直到面团成扩展阶段,然后收圆。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:7
    7
    发酵到两倍大。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:8
    8
    取出面团排气,做出你喜欢的任何样子都可以,根据你家的模具,可吐司可小面包可麻花状等等。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:9
    9
    继续二发至面团八分满(我因为忘记时间了,有点满过了),预热烤箱170℃烤28分钟。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:10
    10
    烤好后,立刻取出,凉透。
  • 全麦红糖吐司的做法步骤:11
    11
    凉透后切片。

小窍门

面粉吸水量不同,请根据实际情况调节。
烤箱温度不同,请根据自己家烤箱温度调节。
使用的厨具:面包机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 13:03:48