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诗文
红烧肉炖土豆
释义
““五花肉”红烧五花肉炖土豆,非常的好吃。”
食材明细
主料
五花肉
1000克(二刀肉)
土豆
2个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
料酒
1勺
生抽
2勺
老抽
1勺
葱段
6节
蒜瓣
4个
冰糖
3克
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
1
二刀肉切成2厘米见宽的小块。
2
土豆削皮切块。
3
准备葱段和蒜瓣。
4
五花肉炒出油。
5
放入葱段、蒜瓣和冰糖翻炒上色。
6
下入土豆块翻炒着色。
7
将食材转入砂锅,加适量的清水没过食材。
8
盖上盖子大火煮开,转小火炖煮30分钟。
9
检去香料关火端上桌。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/7/1 0:24:18