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诗文 排骨煲梅菜
释义
排骨煲梅菜的做法

食材明细

主料
  • 梅菜 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 生粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨煲梅菜的做法步骤

  • 排骨煲梅菜的做法步骤:1
    1
    梅菜先泡发一个小时后洗净切末。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:2
    2
    排骨浸泡半小时去除血水洗净。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:3
    3
    洗净的排骨加入酱油,生粉抓匀静置一下。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:4
    4
    热锅下油将排骨煎至小许金黄。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:5
    5
    放入姜丝爆一下。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:6
    6
    把梅菜入锅翻炒几下后转入砂锅。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:7
    7
    梅菜排骨转入砂锅后加少许水,倒入腌排骨的酱油,大火煮开后中小火煲30分钟。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:8
    8
    出锅前试一下咸度再看看是否需要加盐,最后少许鸡精提一下味即可。
  • 排骨煲梅菜的做法步骤:9
    9
    成品。
使用的厨具:空气炸锅、砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:03:42