“蕃茄龙利鱼豆腐煲,不仅好看，好吃，好营养，还是一道减脂良餐。香滑的豆腐，配上鲜嫩的龙利鱼吸足了蕃茄的汤汁，,酸甜滑嫩，那滋味真的是无法抗拒。不仅美味还有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄龙利鱼豆腐煲的做法步骤
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1准备好材料。 -
2龙利鱼切小块。 -
3用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。 -
4豆腐切块。 -
5蕃茄去皮后切小块。 -
6把腌制好的龙利鱼焯一下水。 -
7锅中倒入适量油。 -
8放入切成小块的蕃茄翻炒。 -
9炒到蕃茄浓稠后加入少许水。 -
10再加入一勺蕃茄酱。 -
11加入少许盐。 -
12最后放入适量糖调味。 -
13然后加入切成块的豆腐。 -
14加盖煮开。 -
15放入腌制好的龙利鱼再次煮开即可。 -
16吃前撒上香菜即可。
小窍门
龙利鱼腌制下口感会更好，糖的量可根据个人的口感调整。
使用的厨具：砂锅
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