食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
包菜炒粉条的做法步骤
-
1粉条用温水泡上2个小时。 -
2切好葱花，包菜和胡萝卜都切成丝。 -
32个鸡蛋加入一点点盐，打好。 -
4将鸡蛋炒好装盘备用。 -
5做锅，油热葱花爆香先放入胡萝卜丝翻炒一会儿，然后放入包菜，断生后装盘备用。 -
6再次做锅，锅中放入少许的水倒入粉条，要不断翻炒以免粘锅，这期间加入少许的生抽，老抽，耗油中小火煮上2，3分钟左右倒入包菜和胡萝卜丝。 -
7最后倒入炒好的鸡蛋，放入少许盐和鸡精再翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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