网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香酥鸡柳
释义
香酥鸡柳的做法
“炸鸡柳应该算我最爱的街头美食了,路过总要来上一包,虽然知道油炸的不宜多吃,尤其那种反复使用的油,但是总是控制不住自己,其实在家做也不是很难,尤其现在有了空气炸烤箱,无油就可炸,健康卫生又好吃,并且用时也很短,抽出十来分钟,香酥里嫩的鸡柳在家自己做!”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 500克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 面包糠 1包
  • 玉米淀粉 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 大蒜粉 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香酥鸡柳的做法步骤

  • 香酥鸡柳的做法步骤:1
    1
    首先把买回来的鸡胸肉清洗干净,用厨房纸搽干水分。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:2
    2
    把鸡胸肉切成长条,然后装入密实袋。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:3
    3
    加入料酒、生抽、蚝油、大蒜粉、孜然粉、盐,揉搓均匀后放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:4
    4
    把腌渍好的鸡肉条裹上一层玉米淀粉。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:5
    5
    再裹上一层全蛋液。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:6
    6
    接着再沾上面包糠。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:7
    7
    烤盘上铺上锡纸,把准备好的鸡肉条平铺到烤盘内。
  • 香酥鸡柳的做法步骤:8
    8
    空气炸烤箱设置180度,空炸10分钟即可。

小窍门

1、腌渍的口味比较清爽,可根据自己喜好随意调整。
2、若没有空气炸烤箱,一般的平炉烤箱需要适当的加长时间。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   下午茶   零食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:18:36