食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧卖皮版苹果派的做法步骤
-
1苹果洗净削皮切成小粒。 -
2苹果粒放汤锅中加水与白糖煮开。
-
3煮开慢慢煮软。
-
4煮出糖水出来。
-
5玉米淀粉调入清水调成芡汁。
-
6倒入苹果中勾芡，做成苹果酱。
-
7包烧卖剩下的烧卖皮比较大。
-
8擀薄擀大，切掉四边，将苹果酱放烧卖皮中间。
-
9对折将三边按紧。
-
10将边切整齐，用叉子压出花边。
-
11热油，放入苹果派中小火炸。
-
12炸至两面金黄。
-
13捞出沥干油份。
-
14想要更酥脆可以放油锅中复炸一遍。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
下午茶