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诗文
烧卖皮版苹果派
释义
食材明细
主料
苹果
2只
烧卖皮
12片
辅料
玉米淀粉
3匙
白砂糖
60g
甜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
烧卖皮版苹果派的做法步骤
1
苹果洗净削皮切成小粒。
2
苹果粒放汤锅中加水与白糖煮开。
3
煮开慢慢煮软。
4
煮出糖水出来。
5
玉米淀粉调入清水调成芡汁。
6
倒入苹果中勾芡,做成苹果酱。
7
包烧卖剩下的烧卖皮比较大。
8
擀薄擀大,切掉四边,将苹果酱放烧卖皮中间。
9
对折将三边按紧。
10
将边切整齐,用叉子压出花边。
11
热油,放入苹果派中小火炸。
12
炸至两面金黄。
13
捞出沥干油份。
14
想要更酥脆可以放油锅中复炸一遍。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/23 22:28:57