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夏日美食——鸡肉西兰花鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
西兰花
三小朵
鸡蛋
一个
辅料
盐
少量
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鸡肉西兰花鸡蛋羹的做法步骤
1
食材:鸡胸肉,西兰花,儿童鸡蛋黄。
2
鸡胸肉切成小块,西兰花用淡盐水浸泡15分钟,鸡蛋去清取出蛋黄备用。
3
鸡胸肉放锅里蒸15分钟,西兰花焯水3分钟捞出。
4
蒸好的鸡肉和西兰花放一起,用欧贝尔料理棒打成泥。
5
打好的泥放入蛋黄中。
6
加四分之三凉开水搅匀。
7
最后上锅小火煮15分钟即可。
使用的厨具:其它、搅拌机、蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/6/2 8:50:41