“今天厨艺大发，看了一下家里仅有的一些菜，在家研究了一下，做出了这个菜，土豆谁家也有，调料我也用的都是常用类，满足了大家自己动手的心思，欢迎各位借鉴！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣土豆泥的做法步骤
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1将胡萝卜，蒜苔，火腿切成小丁。 -
2土豆切块，热水焯熟，发绵。
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3用工具将土豆砸成泥状，备用。
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4放盘里，摆造型，做成火山堆状，四周留空，如果一个土豆的话，可以放盘子里，会好看些。
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5热油放入火腿，胡萝卜，蒜苔，加入一点水，翻炒1分钟，倒入盐，苹果醋，十三香，酱油继续翻炒。
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6把炒好的料倒进土豆泥四周，然后撒上香菜。就可以开吃了！
小窍门
人少的话，一个大土豆就可以了，喜欢吃辣可以加入辣椒，或者辣椒面。
这个菜改良了，适合家庭常用，不需要太多复杂的调料，器材，人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分！
这个菜改良了，适合家庭常用，不需要太多复杂的调料，器材，人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐