“鸭血鲜嫩，超级下饭”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烂肉血旺的做法步骤
-
1将鸭血切块，加料酒过水捞起备用 -
2姜蒜切蓉，大葱切斜刀，小香葱切葱花备用 -
3猪肉切成渣 -
4锅中烧油适量 -
5小火下姜蒜大葱爆香 -
6香味飘出下豆瓣酱爆炒 -
7下猪肉渣炒至八分熟 -
8下血旺用锅铲背面不断翻炒 -
9血旺翻炒2分钟入味加水淀粉和小香葱，加鸡精，花椒粉调味 -
10成品出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐