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诗文 日式黄豆胡萝卜羊栖菜
释义
日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法
“羊栖菜,一种藻类植物,别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。据《神农本草经》上记载,羊栖菜具有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。日本称其为“长寿菜”,每年大量从我国进口。”

食材明细

主料
  • 干羊栖菜 13g
  • 胡萝卜 1颗
  • 黄豆 一小把
辅料
  • 酱油 2勺
  • 料酒 2勺
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤

  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:1
    1
    先来个成品尝尝看
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:2
    2
    黄豆提前泡发,煮熟。喜欢软烂口感的多煮一会或者提前闷烧罐闷烂也可以
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:4
    4
    准备好所有配料
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:5
    5
    锅里加一勺色拉油烧热,先炒胡萝卜
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:6
    6
    加入黄豆和羊栖菜,炒一下
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:7
    7
    加入酱油,料酒和适量水,小火把味道煮进去。根据自己口味可以加入糖和味素,我没加。
  • 日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤:8
    8
    做好了,冷热皆宜

小窍门

我经常会做一些放进冰箱冷藏。做好一定尽快吃完,冷藏在冰箱里的取用时用无水无油的洁净筷子,避免污染。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/18 17:45:43