食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
眉豆炒虾酱的做法步骤
-
1眉豆去筋择洗干净 -
2斜刀切成丝 -
3葱、姜、蒜、干红辣椒切好备用 -
4蠓子虾酱、鸡蛋加少许料酒搅拌均匀 -
5热锅加植物油放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香，烹入少许料酒 -
6倒入切好的眉豆丝翻炒均匀 -
7倒入打散的蛋液 -
8等蛋液稍微凝固再进行翻炒 -
9炒至断生加入少许鸡精和香油调味即可出锅 -
10装盘，成品 -
11开始享用美味吧
使用的厨具：炒锅
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