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诗文
鸡蛋瑶柱炒韭菜
释义
食材明细
主料
韭菜
180g
鸡蛋
2个
瑶柱
1把
辅料
食用油
1匙
调料
食盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤
1
韭菜摘洗干净切段。
2
取瑶柱。
3
浸泡。
4
鸡蛋打碗里搅散。
5
热锅冷油。
6
油热放蛋液。
7
炒熟取出来。
8
放泡好的瑶柱。
9
翻炒。
10
瑶柱的汤汁要收干的时候放韭菜梗,翻炒均匀。
11
放菜叶和鸡蛋,加食盐。
12
翻炒至菜叶断生即可。
13
成品。
小窍门
瑶柱自带咸鲜味,不需要加别的调味品哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/1 21:06:28