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诗文	鸡蛋瑶柱炒韭菜
释义	食材明细 主料 韭菜 180g 鸡蛋 2个 瑶柱 1把 辅料 食用油 1匙 调料 食盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤 1 韭菜摘洗干净切段。 2 取瑶柱。 3 浸泡。 4 鸡蛋打碗里搅散。 5 热锅冷油。 6 油热放蛋液。 7 炒熟取出来。 8 放泡好的瑶柱。 9 翻炒。 10 瑶柱的汤汁要收干的时候放韭菜梗，翻炒均匀。 11 放菜叶和鸡蛋，加食盐。 12 翻炒至菜叶断生即可。 13 成品。 小窍门 瑶柱自带咸鲜味，不需要加别的调味品哦。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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