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诗文 鸡蛋瑶柱炒韭菜
释义
鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 180g
  • 鸡蛋 2个
  • 瑶柱 1把
辅料
  • 食用油 1匙
调料
  • 食盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤

  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:1
    1
    韭菜摘洗干净切段。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:2
    2
    取瑶柱。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:3
    3
    浸泡。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打碗里搅散。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:6
    6
    油热放蛋液。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:7
    7
    炒熟取出来。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:8
    8
    放泡好的瑶柱。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:9
    9
    翻炒。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:10
    10
    瑶柱的汤汁要收干的时候放韭菜梗,翻炒均匀。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:11
    11
    放菜叶和鸡蛋,加食盐。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:12
    12
    翻炒至菜叶断生即可。
  • 鸡蛋瑶柱炒韭菜的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

瑶柱自带咸鲜味,不需要加别的调味品哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:20:48