“最家常的饭菜其实是最可口的”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆茄子的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉切片入锅 -
3加入料酒炒至断生后盛出 -
4茄子切成滚刀块 -
5锅里放入豆瓣酱和蒜瓣爆香 -
6放入切好的茄子块 -
7茄子块和豆瓣酱翻炒均匀，当茄子出现皮软时，加凉水 -
8盖盖焖3分钟 -
9锅里的水分快干时，加入炒好的肉片，翻炒均匀 -
10最后放点鸡精即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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夏季食谱
宴客菜
午餐
- 家常小炒
- 菠菜芝麻汤圆包子
- 海苔蛋糕卷
- 燕麦吐司
- 5分钟快手菜，凉拌黄瓜
- 糖水枇杷
- 酱牛肉
- 芦笋炒羊肚菌
- 古早蛋糕
- 菠萝百合糖水
- 酱香鸡肉蟹味菇
- 爆炒小龙虾
- 锡纸牛肉
- 自制剁椒
- 桂花黑糖姜汤圆
- 韩式烤肉
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