“最家常的饭菜其实是最可口的”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱爆茄子的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉切片入锅 -
3加入料酒炒至断生后盛出 -
4茄子切成滚刀块 -
5锅里放入豆瓣酱和蒜瓣爆香 -
6放入切好的茄子块 -
7茄子块和豆瓣酱翻炒均匀，当茄子出现皮软时，加凉水 -
8盖盖焖3分钟 -
9锅里的水分快干时，加入炒好的肉片，翻炒均匀 -
10最后放点鸡精即可
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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夏季食谱
宴客菜
午餐
- 双色麻花卷
- 愤怒的小鸟米饭批萨
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- 家常豆腐包子
- 紫薯阿拉棒
- 荔枝烩虾仁
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- 豆角丝榨菜丝和肉丝
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