“这个季节，市场上的茴香很多，不仅嫩，而且价格也不贵。每次都会买上1斤，回家做馅吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
茴香素蒸饺的做法步骤
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1准备原料。 -
2面粉和温水一起和成软一些的面团，醒面20分钟。
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3茴香切碎，加入食用油，搅拌均匀。
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4加花椒粉。
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5加蚝油。
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6加生抽，搅拌均匀。
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7加入盐，搅拌均匀备用。
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8面团整理成长条形，切小面剂，比平时的饺子皮要大一点就可以。
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9面剂擀薄擀大，加入适量的茴香馅。
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10像包饺子一样包起来即可。
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11包好后，入锅蒸15分钟。
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12皮薄馅大的茴香素蒸饺做好啦。
小窍门
面团和得软一些，多揉揉，让面团有筋性，就可以将面皮擀得薄。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
饺子