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诗文 蒜蓉葱香石斑鱼
释义
蒜蓉葱香石斑鱼的做法
“石斑鱼肉质鲜美,鲜美Q弹的口感,营养价值高哦!”

食材明细

主料
  • 石斑鱼 1只
  • 蒜头 5颗,
  • 姜片 3片
  • 3支
辅料
  • 海盐 适量
  • 米酒 2匙
  • 薄盐酱油 1匙
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉葱香石斑鱼的做法步骤

  • 1
    将蒜头及葱切成末备用;
  • 2
    把石斑鱼洗净用纸巾擦拭干,鱼的两面均匀撒上海盐,把姜片铺在鱼的表面,淋上2匙米酒及1匙薄盐酱油,放入电锅蒸熟,外锅放3杯水蒸。
  • 3
    热锅加2匙油,把蒜末及葱末放入锅内爆香,加上少许的胡椒粉,均匀拌炒盛起;等鱼熟后,再把蒜葱淋在鱼上,就可以上桌开动啦!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 10:56:38