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诗文
酿豆腐
释义
“酸甜口味,外焦里嫩。”
食材明细
主料
嫩豆腐
6块
五花肉
适量
辅料
香菇
5个
小葱
两根
姜末
适量
酱油
适量
豆粉
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
豆腐用清水冲洗干净,再把水弄干。
2
五花肉剁成馅。
3
蘑菇去蹄,撕碎。
4
把馅放入豆腐内。
5
带馅一面朝下。小火,出现金黄色即可反面,小火,继续出现金黄色即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 客家菜
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更新时间:2025/6/2 6:49:49