“藕，芹菜，胡萝卜都是冬天的当季蔬菜，炖鸡腿，满满一锅，营养均衡。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
三丁炖鸡腿的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡腿去骨，切块。放油锅里煸炒至出油盛出备用。
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3藕洗净去皮，切丁备用。
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4藕丁放油锅里。煸炒到焦黄盛出备用。
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5胡萝卜切丁过油。
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6芹菜洗净切丁过油备用。
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7烧热油，放葱姜炝锅，放料酒，酱油，生抽，大料，香叶炒香，加热水，放入鸡腿肉，中火炖制。
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8将鸡腿肉炖熟，收浓汤汁。
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9放入蔬菜三丁，放盐。
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10翻炒均匀入味即可。
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11三丁炖鸡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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