“胡萝卜含有大量胡萝卜素，能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆内含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，容易消化吸收，营养丰富。
尖椒内含有大量维生素C，能降低胆固醇、防癌抗癌、治疗感冒、增加食欲、燃烧脂肪等功效，这三种蔬菜一起爆炒美味又营养，是一道家常菜不错的选择哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆香三丝的做法步骤
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1把土豆胡萝卜洗净削皮，切丝再洗一次装盘 -
2尖椒、葱、姜切丝装盘备用 -
3锅烧热放入植物油，爆香葱姜花椒大料 -
4把土豆胡萝卜丝放入炒锅，放盐翻炒 -
5炒3分钟加入尖椒丝翻炒 -
6加入尖椒丝后翻炒2分钟，美味营养的爆炒三丝就好了，乘出装盘即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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