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诗文 虾仁热炒西葫芦
释义
虾仁热炒西葫芦的做法
“做饭给小孩子吃,考虑的方面还是挺多的,色、香、味缺一不可,不然你拿着碗追几条街也不会吃,一点面子都不会给,总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀,哈...;
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜,色泽上就已算达到要求了;还有就是营养方面了,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,钙的含量极高,有提高免疫力作用;虾中富含可保护眼睛维生素A,还有能消除疲劳,增强体力维生素B群,当然还有钙了,儿童发育必不可少;炒菜用到的油,是富含亚麻酸,可转化为DHA的有机山茶油,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,对小孩的智力和视力发育尤为重要。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 西葫芦 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 黄甜椒 适量
辅料
  • 有机山茶油 适量
  • 热炒鲜露 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁炒西葫芦的做法步骤

  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    备等材料
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    材料切一口的块状,虾去壳
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    虾仁用盐拌过
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    热锅,下山茶油爆香蒜末
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    倒入虾仁炒至刚熟,盛起待用
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:6
    6
    原锅再加点有机山茶油,下西葫芦翻炒一下,加入蚝油
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:7
    7
    加盖大火焖3分钟左右
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:8
    8
    下红、黄甜椒快炒一下
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:9
    9
    倒入虾仁继续炒透
  • 虾仁热炒西葫芦的做法步骤:10
    10
    倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下,关火,上碟即可食用
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/8 15:37:34