“大丫头说好久没吃蛋挞了，于是乎就做了起来了，今天做的这个蛋挞是没加糖的，丫头说，妈妈今天这蛋挞怎么吃起来感觉和平时的蛋挞有点不一样，我问问她，说说哪里不一样啦，她说不甜，但是奶味很香
丫头一下子吃了好多个，到底吃了几个呢，她不让我说，那我只能保密咯
做了20个一下秒光光，你能猜出来她吃几个吗？”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
原味蛋挞（无糖版）的做法步骤
-
1准备好蛋挞皮，提前预热烤箱上火180度下火150度10分钟 -
2鸡蛋和牛奶装在量杯里 -
3再加入淡奶油 -
4加入奶粉 -
5加入低筋面粉 -
6用打蛋器搅拌均匀 -
7过筛两遍 -
8过筛至顺滑没有面粉疙瘩 -
9把蛋挞液倒进挞皮中，倒至7—8分满，用量杯就是方便（我用的是法焙客的玻璃量杯） -
10送进提前预热好的烤箱上火180度下火150度25分钟 -
11烘烤中，我把时间调至35分钟，实际上25分钟就烤好了 -
12成品出炉 -
13一边拍一边吃 -
14诱惑吧，赶紧咬上一口 -
15美味 -
16美味 -
17美味
小窍门
1.挞皮是买的半成品的
2.方子是无糖版的，如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加，但不建议加太甜
3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
2.方子是无糖版的，如果要加糖的话这个可以按照个人喜好来加，但不建议加太甜
3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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