食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆丝卷饼的做法步骤
-
1面粉中慢慢加入热水，揉成柔软的光滑面团，盖保鲜膜饧半小时以上。 -
2青辣椒去籽切丝，葱切碎。 -
3胡萝卜去皮切丝。 -
4土豆去皮切丝，用清水冲去表面淀粉。 -
5土豆丝、胡萝卜丝放入热水中焯熟过凉。 -
6沥干水分放入盆中。 -
7放入青椒丝、葱碎。锅中烧热适量油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要，将热油倒入葱末中炝出香味。 -
8加入盐、十三香、鸡精拌匀备用。 -
9饧好的面团分成4等份。 -
10取其中一份擀薄，中间铺上土豆丝馅料。 -
11两边折起。 -
12从下往上卷起。 -
13锅中倒入适量油，放入饼坯中小火加盖加热。 -
14煎至饼皮两面金黄酥脆即可。 -
15切块装盘，趁热吃最好。 -
16成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
早餐
饼
- 面疙瘩汤
- 白辣椒熏豆干炒腊肠
- 红薯汤
- 杏鲍菇爆鲈鱼
- 水煮香芋
- 酸辣猪肝
- 酸辣火腿
- 糯米糍
- 客家菜----东坡肉蒸香芋
- 手撕包菜
- 洋葱炒牛肉
- 酸豆炒肉
- 家乡炒面
- 栗子红烧肉—超简单电压力锅版
- 糖醋排骨
- 煎饺
- 紫薯开胃粥
- 五彩藕丁
- 家常红烧五花肉
- 十五的月亮天天圆---广式月饼
- 农家炒彩丁
- 高压锅酱肘子
- 三文鱼蛋白炒饭
- 豆豉鲈鱼
- --小炒鸡翅尖
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- 松花（明·梁以壮）
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