网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 中式香肠面包
释义
中式香肠面包的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 两碗
  • 鸡蛋 三个
  • 牛奶 一袋
辅料
  • 黄油 十克
  • 台式烤香肠 数根
  • 发酵粉 一勺
配料
  • 白糖 适量
  • 植物油 一勺
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

中式香肠面包的做法步骤

  • 中式香肠面包的做法步骤:1
    1
    准备原料。
  • 中式香肠面包的做法步骤:2
    2
    辅料除了黄油外其它的混合在一起,用筷子搅拌使糖溶化,混合物完全融合。
  • 中式香肠面包的做法步骤:3
    3
    把牛奶混合物慢慢倒入面粉,边倒边搅拌。
  • 中式香肠面包的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团。
  • 中式香肠面包的做法步骤:5
    5
    面团稍微松弛五分钟后,把在室温下软化的黄油加入面团再使劲揉。
  • 中式香肠面包的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面团,(我用手揉的,大概揉了有十分钟,要是过程中不太好揉可以稍微醒一下面团再揉)。
  • 中式香肠面包的做法步骤:7
    7
    揉好的面团加盖保鲜膜进行发酵;(夏天室温发酵就可以,冬天要放在温暖处发酵)。
  • 中式香肠面包的做法步骤:8
    8
    面团发酵至两倍大。
  • 中式香肠面包的做法步骤:9
    9
    发酵的面团里面组织成蜂窝状。
  • 中式香肠面包的做法步骤:10
    10
    把发酵的面团排气,揉成光滑面团。
  • 中式香肠面包的做法步骤:11
    11
    分成大小相等的小剂子若干个,加盖保鲜膜醒发十分钟。
  • 中式香肠面包的做法步骤:12
    12
    取一个小面剂子,搓成长条装。
  • 中式香肠面包的做法步骤:13
    13
    取一根香肠从一端开始用长条缠绕。
  • 中式香肠面包的做法步骤:14
    14
    缠至另一端末尾。
  • 中式香肠面包的做法步骤:15
    15
    烤盘铺上锡纸,放面包生胚,表面刷一层蛋液,放进预热好的烤箱发酵15分钟。
  • 中式香肠面包的做法步骤:16
    16
    烤箱180度烤25分钟,上色后加盖锡纸表面就不会烤焦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   早餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 15:02:34