食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中式香肠面包的做法步骤
-
1准备原料。 -
2辅料除了黄油外其它的混合在一起，用筷子搅拌使糖溶化，混合物完全融合。 -
3把牛奶混合物慢慢倒入面粉，边倒边搅拌。 -
4揉成光滑的面团。 -
5面团稍微松弛五分钟后，把在室温下软化的黄油加入面团再使劲揉。 -
6揉成光滑的面团，（我用手揉的，大概揉了有十分钟，要是过程中不太好揉可以稍微醒一下面团再揉）。 -
7揉好的面团加盖保鲜膜进行发酵；（夏天室温发酵就可以，冬天要放在温暖处发酵）。 -
8面团发酵至两倍大。 -
9发酵的面团里面组织成蜂窝状。 -
10把发酵的面团排气，揉成光滑面团。 -
11分成大小相等的小剂子若干个，加盖保鲜膜醒发十分钟。 -
12取一个小面剂子，搓成长条装。 -
13取一根香肠从一端开始用长条缠绕。 -
14缠至另一端末尾。 -
15烤盘铺上锡纸，放面包生胚，表面刷一层蛋液，放进预热好的烤箱发酵15分钟。 -
16烤箱180度烤25分钟，上色后加盖锡纸表面就不会烤焦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
早餐
- 麻酱苦瓜虾干
- 迷你培根披萨
- 自制红豆沙
- 煮鸡蛋的创意料理——雪人迪斯
- 耗油土豆片
- 牛肉炒荷兰豆
- 自制豆花----酸菜豆花火锅
- 开心下午茶——简单好吃的奶香咖啡棒
- 能下腰的土司---汤种蜜豆土司（面包机版）
- 聚一堂
- 花生酱马芬
- 荔枝苦瓜——有苦也有甜
- 苦菊酱肉丝
- 小炒培根荷兰豆
- 紫薯蛋哒
- 咖喱土豆鸡肉饭
- 荠菜菜盒----田园的梦
- 鱼头豆腐汤
- 浓情料理---《香酥椒盐鸡翅》
- 家常版麻婆豆腐
- 水中鲜-【茭白蘑菇】
- 奶油泡芙
- 白菜粉丝锅
- 醋白菜苗
- 鱿鱼干烧五花肉
- 什么识什么余的成语
- 什么识什么倒的成语
- 什么识什么务的成语
- 什么识什么博的成语
- 什么识什么士的成语
- 什么识什么子的成语
- 什么识什么家的成语
- 什么识什么山的成语
- 什么识什么度的成语
- 什么识什么怀的成语
- 什么识什么态的成语
- 什么识什么无的成语
- 什么识什么歹的成语
- 什么识什么猜的成语
- 什么识什么知的成语
- 齐安（宋·杨冠卿）
- 齐宋以来民间语（隋·无名氏）
- 齐宣王（宋·徐钧）
- 齐宫怨（明·徐熥）
- 齐宫词（唐·李商隐）
- 齐宫辞（明末清初·屈大均）
- 齐宫（唐·温庭筠）
- 齐家吟（宋·金朋说）
- 齐寿为沈秋官作（明·张宁）
- 齐寿堂（明·庄昶）
- 齐寿篇（明·霍与瑕）
- 齐将军席上闻歌（明·徐熥）
- 齐 小儿执烛（唐·孙元晏）
- 齐尧佐寄诗许予授代归谷城日相过次韵（宋·王之望）
- 齐居杂兴（明·朱诚泳）
- 学校心理健康教育实施与管理/学校事务工作指导丛书
- 中小学校本研究管理与实践/学校事务工作指导丛书
- 大学生专业学习指南(1)
- 农村固体废物处理处置与资源化技术/固体废物治理技术丛书
- 大学生专业学习指南(7)
- 新农村建设战略研究
- 社会主义新农村建设实践与探索(中国农村干部论坛优秀论文集)(精)
- 马尾松纸浆用材林培育与利用
- 房屋建筑学(高职高专建筑工程系列教材)
- 中国农业企业化--理论与政策
- 森林生态采伐理论与实践
- 公共政策内容分析方法--理论与应用/万卷方法研究方法与方法论丛书
- 园林施工管理(高职高专)
- 和谐世界(和平发展与文明多样性上海市社会科学界第四届学术年会文集2006年度世界经济国际政治国际关系学科卷/)东方学术文库
- 中国农村社会养老保险制度研究