食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大白菜炒肉丝的做法步骤
-
1葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片，干红辣椒洗净去蒂切小段，香菜择洗干净切成段 -
2大白菜取白菜帮冲洗干净，平刀把白菜帮片开切成细丝 -
3猪肉先切片再切成丝 -
4热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油 -
5葱花、蒜片、干红辣椒爆香 -
6料酒、生抽烹锅 -
7倒入白菜丝翻炒均匀 -
8炒至白菜丝断生加适量的盐调味 -
9关火后加少许鸡精，撒香菜段搅拌均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
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